银川：一杯葡萄酒酿出“紫色经济”传奇

27.3万亩高标准葡萄园、81家酒庄，1300多款葡萄酒……近年来，银川市在国际上斩获大奖无数，“紫色名片”愈加靓丽，“葡萄酒都”雏形渐成。

得益于大自然的恩赐，银川气候“不冷不热”，北纬38度的地理位置，干燥少雨的气候条件，3000小时的充足日照、15度的昼夜温差、贺兰山东麓砂石土壤的完美配比，形成最适宜生产高端葡萄酒的“黄金风土”。

从荒漠戈壁到满眼绿色，从一颗葡萄到酒香盈袖，银川葡萄酒产业朝着多产业融合、多业态叠加的复合产业发展，不断创造戈壁滩上的“紫色奇迹”，产业与城市的奇妙化学反应，正在这座城市酿出独特的“葡萄酒+”生态。

风土为笔

勾勒“葡萄酒+文旅”诗意画卷

5月15日，贺兰山下万亩葡萄园沐浴在金色霞光中，10余座帐篷营地散落其间。“飞茑集×危须贺兰山游牧营地”里，游客枕着虫鸣细品葡萄美酒，这家高端民宿，自去年7月开业便成为社交平台“顶流”。去年，夏木酒庄庄主张湃与国内高端民宿品牌合作，以新业态推动酒庄进一步发展。“葡萄酒是一种情绪消费品。我们希望通过打造一种人与天地融合的生活场景，吸引人们感受本地文化，培育一批消费葡萄酒的忠实客户。”

经过40年的发展，贺兰山东麓银川产区80多家风格各异的酒庄如串珠般点缀其间。自2021年国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区落户以来，一场以酒文旅深度融合为牵引的创新裂变正在悄然进行，以改革发力，助推融合发展。

夏木酒庄几公里开外的一片砂石荒滩上，我国目前规模最大的酒旅融合项目“贺兰山宿集”施工建设如火如荼。这项总投资达10亿元的项目，将建成400亩葡萄园，400多间客房，还有酿酒车间、品鉴中心、咖啡厅、书店等配套设施。

项目创新采用“生产+文旅”双轮驱动模式，建成后将推出酒庄寻访、自然探索等深度体验活动。“贺兰山宿集将以一个村落式宿集，赋能中国高端葡萄酒产业，将贺兰山东麓打造成纳帕谷一样的国际葡萄酒旅行度假区，同时，也将带动周边村民参与葡萄园种植、商业经营、旅游服务等工作，进一步丰富贺兰山东麓文旅业态。”贺兰山宿集酒庄项目负责人张旋说。

作为项目投资人，华正文旅集团创始人兼董事长陈祖品，10年前选择了民宿这条赛道，随后不断制造民宿产品的爆款。“贺兰山东麓有200多个小酒庄，我们希望通过文旅与产业的结合，将当地酒庄打造成银川城市会客厅，让游客在欣赏美景的同时，还能品尝到美味的葡萄酒，体验到独特的葡萄酒文化。”陈祖品介绍说，项目建成后将打造一款葡萄酒品牌“致夏”——以美酒佳酿致敬宁夏。

融合为墨

书写“全产业链”多元答卷

春日贺兰山下，贺兰山东麓粉白相间的海棠花都会准时开放，和它一样如期而至的还有贺兰山东麓葡萄酒产区半程马拉松路跑双季赛（花季赛）。海棠花开放在蜿蜒的赛道间，将成片的葡萄园与古朴典雅的酒庄建筑巧妙串联。今年的马拉松路跑双季赛共有6000多名选手参与，在奔跑中，跑友们尽情领略体育与自然、人文、产业融合的独特魅力。

本次马拉松赛道全长21公里，巧妙地将贺兰山东麓的13家酒庄及4A级景区纳入其中，赛道设计完美融合了“体育+旅游+葡萄酒”多维元素。

在赛道3公里处的志辉源石酒庄，是生态修复与产业融合的奇迹。“20年前，这里是废弃的砂石矿坑，如今代替它的是受市民、游客喜爱的源石酒庄和贺兰山运动公园，每年酒庄年接待游客超40万人次，‘五一’假期，我们每天接待游客1.5万人次，共带动葡萄酒销售近百万元。”志辉源石酒庄酒庄庄主袁园介绍，今年，酒庄计划新建63间民宿，并打造马术俱乐部，进一步拓展“酒庄+文旅”体验场景。

立足资源禀赋，银川市不少酒庄围绕酒庄游，精心推出了酒标DIY、橡木桶品鉴、葡萄园婚礼等一系列独具特色的体验项目，让游客在领略葡萄酒文化的同时，也感受到了这条紫色产业链的多元业态。位于宁夏图兰朵葡萄酒小镇的安漠酒店，每逢节假日都客房爆满。“作为一家葡萄酒元素的酒店，开业以来受到不少南方顾客的青睐，‘五一’假期日均接待游客1200人次，带动葡萄酒销售万元，住宿及餐饮32万元左右。”安漠酒店相关负责人杨紫云说。

据银川市葡萄酒产业发展服务中心相关负责人介绍，“五一” 假期全市酒庄通过开展酒庄游、微醺市集等活动，实现接待游客近10万人次，综合营收301万元，较去年同期显著增长。下一步，将聚焦“文化 + 旅游 + 消费”三位一体模式，创新城市场景推广，让贺兰山东麓酒庄游从网红走向长红，推动葡萄酒产业综合效益持续跃升。

发展为底

镌刻“世界葡萄酒之都”非凡魅力

今年，贺兰山东麓葡萄酒银川产区将迎来高光时刻——被誉为葡萄酒界“奥斯卡”的布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛，时隔七年再度落户中国，于6月9日至12日在“塞上湖城”银川启幕。作为银川首次承办的规模最大、层次最高的葡萄酒国际性赛事，这场盛会将吸引38个国家的7000余款酒样、340位国际评委及500名全球嘉宾汇聚，使贺兰山东麓成为全球葡萄酒的“竞技舞台”。

为了迎接大奖赛，产区酒庄积极“备战”，推出各类“葡萄酒+”活动吸引消费者。近日，银川产区美贺庄园开启2025年客户定制葡萄酒之旅，为来自全国的经销商和高端客户开启探秘贺兰山东麓的神奇旅程。“我们的葡萄酒之旅已经开展多年，除了邀请经销商和签约客户外，还利用抖音、小红书等新媒体平台寻找精准用户，邀请他们来银川产区实地参观和感受，这种文化旅游+葡萄酒的新模式为酒庄吸纳了更多粉丝。”美贺庄园庄主奚强说，此外，酒庄还积极宣传布鲁塞尔国际葡萄酒大赛，为其6月顺利举办打好前站。

随着农业转型升级的推进，银川产区不少酒庄开始尝试“土地共享”模式。自2019年起，志辉源石酒庄就推出了葡萄认植计划，至今已与3500位参与者携手，共同见证葡萄园的四季耕耘。5月初，在志辉源石酒庄葡萄园内，有的地块上已经插上了认养客户的LOGO或名牌。

“这是向世界展示银川的重要窗口。”市葡萄酒产业发展服务中心产业科副主任张阿珊介绍，赛事将首创专业观众观赛通道，通过线上预约机制，让葡萄酒爱好者近距离见证评比全程。同期策划的葡萄酒 “畅饮季”、微醺小集等活动，将整合餐饮、酒品、特色产品资源，打造全民参与的消费季品牌。

银川市新闻传媒中心记者 闫茜