很多上海人爱，暴跌至9.9元！网友算账：还敢喝吗？

大约三颗椰子才凑一升椰子水

那市面上一堆9.9元一升装椰子水

到底能不能喝？

是纯天然还是科技水？

那些标着100%的到底是鲜榨直灌？

是老椰子勾兑？或浓缩还原？

图源 视觉中国 示意图

关于市场上椰青水的问题

央视新闻"央视主播说三农"栏目

对此做出报道

根据大小不同，一颗新鲜椰子大约能开出220ml-360ml椰子水，平均为300ml。在广州某品牌连锁超市线下门店，一颗新鲜椰青售价为16.9元。然而，门店内1L装100%椰子水的售价只有9.9元。一些电商平台上，1L装进口椰子水价格甚至已经被压到了7.5元。

图源 淘宝

曾经

一瓶330ml的进口椰子水售价14元

如今

1升装的椰子水直接杀入"9.9元"赛道

价格甚至低于一些碳酸饮料

网友惊呼：

有消费者吐槽：

还有消费者质疑：

一边是"便宜大碗"的狂欢

一边是"科技狠活"的吐槽

让人不禁疑惑：

低价椰子水背后是物美价廉的福音

还是暗藏风险的陷阱？

消费者对椰子水的吐槽也绝非空穴来风。首要原因在于椰子水和新鲜椰青之间存在巨大的价格差。

这两年，受到气候条件、市场需求等影响，越南、印度尼西亚、泰国等产区的椰子价格上涨。2024年，泰国遭遇高温天气，椰子减产导致新鲜椰青价格上升，终端零售价从9.9元涨价至16.9元，而标注为产自泰国的椰子水却并未随之涨价。

图源 视觉中国 示意图

椰子水配料表"很干净"？
为什么会喝出糖精味？

涨价的椰子

"打骨折价"的椰子水

食品质量不得不让人担忧

其实，从消费者的反馈来看

当前椰子水市场

的确存在着诸多问题

比如，一些厂家为了把价格打下来，标注泰国进口椰子水采用的原料并非来自单一产地，而是采用了印尼、越南等较便宜产地的椰子，甚至将原本可能作为废料的椰子利用起来。虽然这在一定程度上降低了成本，但包装上标注"泰国原装进口"却不用泰国椰子的做法，严重损害了消费者的权益。

图源 视觉中国 示意图

另外，消费者质疑的"糖精味"在配料表里不做显示，是因为椰子水中本身就含有天然糖，加入一定的果糖调味，不仅难以品尝出来，甚至难以检测。

而消费者质疑的"玉米须味"主要是因为常温椰子水采用的是超高温瞬时灭菌工艺，高温可能导致椰子水中原本含有的还原糖与含硫氨基酸硫发生反应，产生类似"玉米须"的气味。但这种味道并不会影响人体健康。

图源 视觉中国 示意图

此外

椰子水目前无独立的国家标准

这也是相关产品配料表存在争议

椰子水市场混乱的主要原因

据了解，部分果汁产品执行 GB/T 31121《果蔬汁类及其饮料》 作为参考标准，但该标准主要针对果汁类产品，指标对果蔬汁的可溶性固形物、酸度、糖度等理化指标有明确要求，对椰子水的理化指标（如钾、钠含量）和加工工艺的适用性有限。

椰子水还能喝吗？

"央视主播说三农"栏目对此表示

面对这些问题

我们不能因噎废食

应该探寻解决之道

让椰子水市场走上正轨

对于企业而言，要树立正确的经营理念，不能只盯着价格战，虽然降低成本是企业经营的重要目标，但不能以牺牲产品质量和消费者权益为代价。

相关监管部门也要及时发挥好自身的职能作用，加快推动椰子水独立国家标准的制定，明确产品的质量标准、配料要求、检测方法，禁止"100%"误导性命名，为市场监管提供有力的依据，更要加大对市场的抽检频次和力度，严厉打击虚假标注、以次充好等违法行为。

消费者自身也需要提高消费辨别能力，选择从正规渠道购买有质量保障的产品。

另外，海南省是我国椰子的主产地，椰子种植面积占全国的99%，从种植端发力扩大海南椰子产能，逐步降低对进口原料的依赖，也是解决问题的关键。

健康食品的本质在于品质优先

而非9.9元的"廉价神话"

从原料到工艺

从营养到监管

每个环节的坚守

才能实现可持续的健康价值

而非陷入"科技与狠活"的恶性循环

大家买过9.9一升的椰子水吗？

评论区都来说说~

小坊福利

看推文多多点赞转发

有机会获小坊送出的礼品

坊友们千万别错过！