开饭店需哪些手续

开设饭店需要办理的手续和证件主要包括以下几项：

营业执照

由当地市场监督管理部门办理，分为有限责任公司、个体户、个人独资企业、合伙企业等不同性质的营业执照。是准许从事某项生产经营活动的凭证。

食品经营许可证

需要向当地食品药品监督管理部门申请，提供食品安全管理制度、食品安全管理员培训证明、食品负责人资格、交通位置图、餐厅平面设计图等相关资料。办理过程中，食品药品监督管理部门会进行现场检查，检查合格后颁发食品经营许可证。

从业人员健康证

所有直接接触食品的工作人员都需要办理，一般需要携带本人身份证到当地疾控中心或有资质的医院进行体检，合格后领取健康证。

消防相关材料

需准备消防设施检测报告、消防安全管理制度等材料，以确保经营场所符合消防要求。具体要求因地区而异。

环保相关材料

可能需要提供油烟净化设备的合格证明、污水处理设施的相关资料等，以符合当地的环保要求。

税务登记证

自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。

名称预先核准通知书

先去工商局申请《名称预先核准通知书》，确定饭店名称。

排污许可证

需要办理排污许可证，涉及油烟污染、废水污染、噪声污染、固废污染等方面的审批。

餐饮服务许可证

由原来的卫生监督部门被食品药品监管部门取代，对餐饮服务环节进行监管，同时办理餐饮服务许可证。

其他可能需要的证件

根据具体经营情况，可能还需要办理其他证件，如卫生许可证等。

以上是开设饭店需要办理的手续和证件的详细清单。建议在具体办理过程中，咨询当地相关部门或专业服务机构，以确保手续齐全、流程合规。