开餐饮具备哪些条件

开设餐饮店需要具备以下主要条件：

营业执照

营业执照是餐厅开业的必备条件，分为前制式和后制式两种。前制式营业执照是在餐厅开业前通过相关部门检验合格后，到工商局申请并发放的正式营业执照。后制式营业执照是办理临时性营业执照，有效期为6个月，需在此期间补齐所有手续并换发正式营业执照。

食品经营许可证

申请食品经营许可证需要准备包括申请书、营业执照或其他主体资格证明文件复印件、设备设施布局和操作流程文件等材料。该许可证证明经营者具备从事餐饮服务活动的合法资格。

卫生许可证

卫生许可证是从事食品生产及餐饮店经营活动的重要证件，需要提供卫生设施布局图、卫生管理制度、员工健康体检证明等材料。

消防安全

餐饮店必须通过消防验收，确保符合消防安全标准，并提供消防安全检查合格证明。

场地选择与装修

餐饮店需要选择合适的场地，并符合卫生标准和消防安全要求。场地应宽敞明亮，有足够的空间和良好的地理位置。

设备设施

餐饮店需要具备与经营食品品种和数量相适应的食品处理、加工、销售、贮存等场所和设备设施，并符合卫生标准。

人员资质

餐饮店的关键岗位人员，如店长、厨师等，需要持有相应的健康证明和职业资格证书。

环保审批

需要向当地环保部门申请环保审批手续，包括提供经营场所房产证明、方位图等，审批合格后会有相应的审批章。

资金

开餐饮店需要有足够的资金来支付租金、装修费用、购买设备、原材料采购等日常运营费用，一般至少需要准备10万元左右的启动资金。

其他

还需要明确经营范围、办理排污许可证、餐饮服务许可证等，并确保所有相关手续和证件齐全。

综上所述，开设餐饮店需要综合考虑多方面条件，确保符合法律法规和卫生消防安全等要求，才能顺利开业并合法经营。